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Empezad vuestra luna de miel brindando con Chardonnay en Maison Ruinart

Ubicada a menos de 1 hora de París en tren, la casa por excelencia del champagne Maison Ruinart, reabre sus puertas para que viváis una experiencia epicúrea completa.

Reúne lo bueno, lo grandioso y lo bello, mientras combina naturaleza y cultura, arte y savoir-faire, gastronomía y vino. ¿Se puede pedir más para empezar vuestra luna de miel o para disfrutar de una escapada romántica en pareja?

 

 

la casa por excelencia del champagne Maison Ruinart

la casa por excelencia del champagne Maison Ruinart

Vive una experiencia única en la casa por excelencia del champagne: Maison Ruinart

 

5 buenas razones, en caso de necesitar una excusa, para visitar este verano la casa de champagne más antigua de Reims

 

1- Sumérgete en las bodegas de tiza a casi 40 metros bajo tierra, gracias a un casco de realidad virtual

Fue a finales del siglo XVIII que la pionera familia Ruinart se dio cuenta de que las antiguas canteras de tiza excavadas en el subsuelo de piedra caliza en la capital de la región de Champagne podían proporcionar condiciones óptimas para la maduración de sus vinos, debido a su nivel de humedad ideal y naturalmente constante temperatura de 10/12 ° C.

 

Sumérgete en las bodegas de tiza a casi 40 metros bajo tierra, gracias a un casco de realidad virtual

Sumérgete en las bodegas de tiza a casi 40 metros bajo tierra, gracias a un casco de realidad virtual

Sumérgete en las bodegas de tiza a casi 40 metros bajo tierra, gracias a un casco de realidad virtual

 

Todavía en uso, las aproximadamente 20 bodegas de Ruinart se extienden en 2 niveles y 8 km a casi 40 m de profundidad. Son los únicos en la Ciudad de los Reyes de Francia clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y designados como sitio histórico desde 1931.

Este año, además de la visita guiada habitual de 2 horas, Ruinart ha presentado una visita virtual. Todos los pasajes subterráneos, así como las salas de recepción y degustación decoradas por el diseñador de interiores Elliott Barnes y que evocan la atmósfera de una residencia aristocrática, han sido fotografiadas en 360 grados y digitalizadas. Con el casco de realidad virtual, puede explorar todas las diferentes áreas, algunas de las cuales normalmente no son accesibles, incluido el lugar donde el jefe de bodega guarda las botellas más valiosas.

 


2 – Saborea un brunch preparado por el chef residente Valérie Radou, que muestra los cuvées

Por primera vez, la Maison Ruinart ofrece brunch este verano, con dos servicios planificados los sábados y domingos. Servido en el jardín, no lejos de las cepas de Chardonnay plantadas en la propiedad hace dos años, o en el gran comedor, el brunch mostrará el arte francés de la vida y la cocina.

 

Saborea un brunch preparado por el chef residente Valérie Radou, que muestra los cuvées

Saborea un brunch preparado por el chef residente Valérie Radou, que muestra los cuvées

Saborea un brunch preparado por el chef residente Valérie Radou, que muestra los cuvées

 

Desde la vajilla (cerámica exclusiva, cuchillos para carne con mangos hechos de una vieja mesa de adivinanzas o un viejo caldo de vid) hasta las servilletas de lino bordadas con el incipit del primer libro de cuentas de la Maison con fecha de 1729, Ruinart se enorgullece de recibir a los huéspedes con elegancia y autenticidad.

Los visitantes tienen la oportunidad de conocerse mientras disfrutan de la cocina de la chef Ruinart Valérie Radou.

En el brunch, encontrará, por ejemplo, paté en croute hecho con carne procedente de productores locales, ensaladas a base de hinojo y naranja que recuerdan los aromas de los cuvées, lentejas de champán rosa, quesos como Chaource, Langres y Tomme des Ardennes, frutas postres a base de tarta de ruibarbo, clafoutis de cereza, duraznos en almíbar de verbena de limón, piña infundida con jengibre y jarabe de limón y naranjas dulces con especias. La combinación de comida y champagne Ruinart  promete sorprender a los gourmets.

 


 

3 – Explora las reinterpretaciones artísticas del champagne Ruinart

 

En 1896, los descendientes amantes del arte de la familia Ruinart tuvieron la brillante idea de encargar al artista checo Alphonse Mucha que creara un póster promocional para la casa Champagne. El prodigio del Art Nouveau ciertamente impresionó con este primer “anuncio”, cuya copia original permanece en Reims. Exhibido en columnas Morris en París e incluso en la cumbre del Mont Blanc, el diseño consolidó la relación de Ruinart con el arte.

 

3 - Explora las reinterpretaciones artísticas del champagne Ruinart

3 - Explora las reinterpretaciones artísticas del champagne Ruinart

Explora las reinterpretaciones artísticas del champagne Ruinart

 

 

La casa de champagne ha seguido recurriendo a los mejores artistas y diseñadores contemporáneos para rendir homenaje a sus cuvées, historia, patrimonio y bodegas de tiza del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde entonces. Entre ellos se encuentran el diseñador Maarten Baas, el fotógrafo Erwin Olaf, el escultor Jaume Plensa y el artista chino Liu Bolin, cuyas obras se exhiben en las salas formales de recepción de Ruinart.

Para 2020, Ruinart ha confiado al artista británico David Shrigley con su reinterpretación artística anual.

 


 

 4- Disfruta de la visión poética de la instalación de arte Retour aux Sources, diseñada para crear conciencia sobre el impacto del calentamiento global en la región de Champagne

 

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Para Ruinart, la sostenibilidad es evidente, ya que la viticultura depende, sobre todo, del clima. Los efectos del cambio climático ya son evidentes en el viñedo y este año la vendimia probablemente comenzará en agosto, a diferencia de la segunda mitad de septiembre. Cerca de celebrar su 300 aniversario, Ruinart se compromete a proteger y preservar el mundo natural que permite que las vides florezcan y subyace a la excelencia de sus vinos.

La instalación artística Retour aux Sources (2019) creada por el dúo Mouawad Laurier combina innovación, creatividad y sostenibilidad para crear conciencia entre los visitantes sobre el cambio climático en Champagne.

A través de un complejo sistema de inteligencia artificial, el trabajo recopila datos de la viña, el clima y la producción de vinos Ruinart, para que sean accesibles e inteligibles para los visitantes en forma de una experiencia única con sonido, luz y movimiento.

 


 

5 – Cata de las icónicas cuvées de Ruinart y el misterio detrás del champagne

 

Cata de las icónicas cuvées de Ruinart y el misterio detrás del champagne

Cata de las icónicas cuvées de Ruinart y el misterio detrás del champagne

 

Como la Maison de Champagne más antigua, Ruinart ha estado produciendo champagne desde 1729, tiene un registro de la primera comercialización de champagne rosado, llamado “œil de perdrix” (debido a su color), ya en 1764.

Algunos siglos después, en 1947, la familia Ruinart decidió concentrar toda su atención en la variedad de uva de Champagne más rara y preciosa: la Chardonnay. Ahora un favorito firme, Ruinart Blanc de Blancs viene en una botella de vidrio transparente, su forma inspirada en las utilizadas en el siglo XVIII.

Este verano, Ruinart ofrece degustaciones por copa, permitiéndole descubrir el rico aroma y frescura de sus vinos en campañía de sumilleres profesionales. Se podrá catar R de Ruinart brut clásico no vintage, Ruinart Rosé y Ruinart Blanc de Blancs, así como R de Ruinart de añada 2011, un impresionante brut vintage disponible exclusivamente en Francia. Los entendidos también podrán catar algunas añadas prestigiosas de Dom Ruinart.

 

Maison Ruinart
4 Rue des Crayères
51000 Reims

 www.ruinart.com

 

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